お菓子の歴史は、面白い。古代ローマ時代のトゥールト(tourte)というお菓子に由来しているタルトが、南蛮(ポルトガル)の船が長崎に来航した時に伝わったのが、カステラ生地にゆず風味さわやかな小豆こしあんをたっぷり塗り、くるくるっと巻いたタルトとし…
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